魔法の餃子屋さん「溢彩流香」が、まもなく新装オープンします。
今日は相方と、オープン前のお手伝いに行って来ました。
さっそく、ペンキ塗り。
ほら、こんなに可愛いカントリーな店構えになりました(^^)V
お手伝いの後は、
りんさんの手料理です!
今日は何と非売品の家飯を作って下さいました。
りんさんと、相方と、3人での夕食です。
まずは、高菜の漬け物と鯛のかぶとのスープ
軽い味付けで、素材の旨みが生き生きしています。
そして、魚と自家製ミソの煮付け
この自家製味噌は、お米を原料にイクラを混ぜ込んでいます。
りんさんブログにも書かれています。
次に、期待通り登場です。
水晶餃子!
これは、もうコメント不要の味。
続いて、さつまいもの炊き込みご飯
甘過ぎず、ちょっと塩を効かせた素朴な味。
栗ご飯と間違えそうな、甘いの苦手な私でもバッチリ美味しい!
最後に、あげ、かしわ、しめじ、ニラの炒め物。
シンプルに、オイスターソース+醤油で、これも素材の味が何とも旨め~
さぁ、いよいよ19日に新装オープン。
最初のお客さんは、緊張の某グルメ業界の方々だそうです。
りんさん、頑張って!
いつでも応援,お手伝いに参上します!
「溢彩流香」
080-4017-6682
高槻市富田丘町6-14 山文ビルC(新店舗)
予約制/日・月曜定休日